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真姬菇图片及简介、做法

来源:毕节新闻网    时间:2019-08-08




【导语】:现如今食品种类非常丰富,可以供人们食用的食物也越来越多。而其中,菌类占据了很大的一片空间。可食用菌类有很多,如杏鲍菇、金针菇、野山菇、真姬菇等

【导语】:现如今食品种类非常丰富,可以供人们食用的食物也越来越多。而其中,菌类占据了很大的一片空间。可食用菌类有很多,如杏鲍菇、金针菇、野山菇、真姬菇等。其中真姬菇的营养价值很高。很多朋友不知道什么是真姬菇,那今天小编就来告荆门羊羔疯要怎么治疗呢诉大家什么叫做真姬菇,并会在文章最后为大家推荐一款又真姬菇做的菜。

简介:

真姬菇Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow又名Maki Mushroom、姬菇、玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形美观车祸导致患上癫痫病该怎么办,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。目前,栽培品种有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称为“白玉蘑”

子实体中等至较大。菌盖直径3-15cm,幼是扁半球形,后稍平展,中部稍凸起,污白色浅灰白黄色,表面平滑,水浸状,中央有浅褐色印隐斑纹(似大理石花纹)。菌肉白色,稍厚。菌褶污白色,近直生,密或稍稀,不等长。菌柄细长稍弯曲,长3-11cm,粗0.5-1cm,表儿童癫痫面白色,平滑或有纵条纹,实心,往往丛生而基部相连或分叉。孢子卵白色。孢子光滑,无色,宽椭圆形或近球形,4-5.5μm×3.5-4.2μm。

真姬菇炒肉丝:

1.瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油,拌匀待用。

2.瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油,拌匀待用。

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3.将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

4.热锅放油,下入瘦肉丝,炒散至变色后舀出待用。

5.锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱,炒出香味后下入尖椒圈,翻炒几下。

6.放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖,翻炒均。

7.倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即可。

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