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芦荟的食用价值芦荟

来源:金柑新文美食网    时间:2020-11-16




根据大量的科研资料表明,有三种――也就是在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的,这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟,但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全,中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同,一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病,想多吃一点,一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量(也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了)。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害,少吃或停吃则很快恢复无碍。

库拉索芦荟也是可以食用的,只是它的叶皮厚,皮里含有较多的芦荟素,因此吃的方法有讲究:把皮辽宁哪家医院有癫痫专科与“肉”(凝胶)分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大,也可以把皮与“肉”分开吃。

日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素,所以食用时感觉更苦,难以下咽,但气味较好,一般人容易接受它的气味,不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量应比中国芦荟更少些。

配制多种主,辅原料的菜肴时,应当突出主料,芦荟叶肉作辅料配入.日本芦荟专家推荐日本芦荟的日服量,人与人之间有着很大的差别,标准量一般为一日生叶15克,而干燥叶或粉未为0.6克,最高上限量从成份上看是标准量的10倍.便秘症患者的日限量是标准量的两倍,甚至三四倍.腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左儿童良性癫痫日常生活中注意什么右.只要不腹泻,多服用的效果自然就明显很多,而且连续服用也没有副作用.食用芦荟,应当选用它的叶肉部分,在把芦荟表皮除去的同时,也把芦荟的苦味素去除掉.叶片叶肉部分烧烫几分钟,即把表此和叶肉结合部的药腥味除去,这样就可以做为食品用了.叶片叶肉表面粘滑,粘胶质多,星胶质状,可以运用精细刀工,把原料切成丝,片,条,块,段,粒,未等品种形态,不仅便于烹煮和调味,且能使菜肴外形美观.

芦荟素会导致孕妇流产或婴儿畸形忌服

所以,妇产科医生认为,为安全起见,妇女怀孕期间应避免饮用。

芦荟素(Aloin)有清肠胃作用,但大量饮用则会弄巧反拙。湖南癫痫专科医院在哪里>

一般食用芦荟9―15克就可发生中毒,所以食芦荟也需要谨慎!煮着吃的话建议以下两种:

芦荟蔬菜汤 材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 做法:先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

芦荟炒肉丝 主料:芦荟350克,猪里脊50克。配料:精盐、水淀粉、豆有癫痫病的孩子发烧会抽疯吗浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。制法:1.将芦荟洗净去皮,切成丝。2.猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。3.坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。

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