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怎样做好吃的自制香辣酱

来源:金柑新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

食用油(300毫升)、粮食香醋(5勺)、小米辣(一斤)、胡椒粉(少量)、鸡粉(3勺)、蚝油(3勺)、白酒(38度)(3勺)、盐(适量)、姜蓉(3勺)、蒜蓉(5勺)、豆鼓(两包)、白糖(2勺)

做法步骤:

1、小米辣一斤,洗净,剪刀剪成小段。

2、姜蓉癫痫神经脑外科手术费用蒜蓉剁好。

3、豆鼓两包,一块一包的那种,切碎,可不切,有颗粒感更好,切了更香。

4、热锅凉油,先把姜蓉蒜蓉爆香,加入辣椒段,豆鼓翻炒,中火煸炒五分钟后转小火,加入所有配料,继续翻炒,至辣椒干瘪,看起来无水分即可,这样可以延长保质期。

5、待稍凉即可装入干净密封的容器,干净工具随取随吃,可拌面,炒菜,凉拌等。

6、做酸辣粉也很不错呢。

食用油具有补虚、武汉中际癫痫病医院何爱军开展628-5G癫痫病云会诊润肠、高血压等功效;

小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固儿童癫痫病症状醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

姜蓉的热量(卡路里)53千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂黑龙江治疗癫痫比较好医院肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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