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怎么做热狗面包简单又好吃

来源:金柑新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

鸡蛋(55克)、老面(100克)、香肠(数根)、生菜(适量)

辅料:

高筋面粉(300克)、黄油(15克)、奶粉(7克)、白砂糖(18克)、清水(155克)、酵母(3克)、盐(3克)、色拉酱(适量)

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做法步骤:

1、准备所有食材。

2、面包桶内依次加入清水,鸡蛋,白糖,盐,撕入老面倒入高筋面粉和酵母。

3、搅拌至光滑后加入黄油。

4、一直搅拌至能拉出手套膜。

5、盖上发酵至2倍大。

6、取出排气后分成8等分,盖上静置20分钟(留起100作老面)。

<哈尔滨哪里治疗癫痫病p>7、之后再一次滚圆后擀成锥圆形。

8、由上往下卷起。

9、放入模具内。

10、利用烤箱发酵程序,放入烤箱,下面放一盆温水,进行二次发酵。

11、取出刷上蛋液(烤箱180度预热)。

12、进入预热好的烤箱内烤20分钟即可出炉。

13、烤面包的同时准备色拉酱 ,香肠,生菜用淡盐水洗净后捞起沥干水分。

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14、用刀把面包中间剖开。

15、加入生菜和香肠在挤上色拉酱即可享用。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、玉米、紫菜搭配;与茶、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

香肠石家庄癫痫病医院那家好热量(卡路里)508千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配;与峰蜜、蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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