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家常威风蛋糕简单步骤

来源:金柑新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

鸡蛋(5个)、低筋面粉(60克)、玉米油(40克)、纯牛奶(60克)、白糖(50克)、盐(1克)

做法步骤:

1、部分材料上照。

2、蛋白蛋黄分离,分别装在两个无油无水的盆里。

3、蛋黄搅散,再加入牛奶玉米油搅匀。

4、筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀无颗粒。

5、蛋黄糊做好,土鸡蛋就是黄,呵呵。

6、再来做蛋白糊,白糖和甘肃比较专业癫痫病医院在哪里盐混合,分三次加入白糖。蛋白低速一挡打出鱼眼泡,加入第一次白糖,开二挡继续打,加入第二次,第三次。

7、打至如图,提起有尖角,蛋白糊就完成了。

8、将一半蛋白糊加入蛋黄糊里,像炒菜一样翻拌的方式轻轻搅匀,然后再加入剩余的蛋白糊,继续搅拌均匀。

9、蛋糕糊完成。

10、预热烤箱135度5分钟。把蛋糕糊加入到小纸杯八分满,135度30分钟OK,想上色好看,可再继续,150度3~5分钟就可以了。

11、有点开裂,土鸡蛋做出来的就是好黄好有食欲,嘿嘿。

12、有葡萄干蔓越莓都可以加点上去的。

13、眼睛会往上翻,请问这是患上了癫痫病吗?用蛋糕模具烤出来立即倒扣到烤网上,待凉脱模。

14、涂上奶油,就可以发挥想象弄起来,第一次弄的,还行吧,哈哈。

15、给外甥弄的双层蛋糕。

16、也可做蛋糕卷,烤盘里铺上锡纸,倒入蛋糕糊,刮刀刮平,提起烤盘10厘米轻轻摔几下,震荡排出气泡。一样的,放入烤箱135度30分钟,再150度3-5分钟上色,出炉后晾凉,另铺张锡纸或油纸,倒扣在上面。

17、涂上奶油或蓝莓酱,卷起,再用锡纸包上,放在冰箱保鲜半小时定型。

18、拿出来切片,就成蛋卷了。

19、也可放肉松,但不怎么好切。

20、刀锋利切得如何治疗青少年癫痫呢 治疗青少年癫痫才好。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、北极虾、牡蛎 搭配;与地瓜、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与糖、菠萝、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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