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蓝莓的白霜是什么?蓝莓怎么洗才能保留住果粉

来源:金柑新文美食网    时间:2022-09-16




蓝莓果实中含有丰富的营养成分,且果肉细腻,风味独特,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。因此很受人们的喜爱。鲜食蓝莓鲜果时,蓝莓表面一层白霜,很多人不知道整层白霜是什么?更不清楚是要洗掉还是保留 着。带着这个疑问,下面花草乐小编和您一起分享蓝莓表层的白霜是什么?蓝莓怎么洗才能保留住营养。

蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉,蓝莓果粉中含有丰富的营养物质,对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。果粉下面的果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,属于纯天然的抗衰老营养补充剂,也是最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高,高达15种之多,花青素有增进视力,预防癌症,改善睡眠等作用。另外,这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,蓝莓品质越好,果粉就越多。所以,不要洗掉辽宁专门治疗癫痫病医院?这层白霜。

1、野生蓝莓清洗法:蓝莓表面的白霜(果粉)含有丰富的营养物质。所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉。清洗野生蓝莓时只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、淘米水清洗法:淘米水有超强的清洁能力可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉,使得洗出的蓝莓更干净,食用也更安全,不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。

3、用盐水泡:为减少养殖蓝莓过程中表面的农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可食用。

蓝莓的营养价值黑龙江治疗癫痫病去哪里?非常高,有增强记忆力,抗氧化,增强免预力,保护眼镜,增强视力及防癌等功效。虽然蓝莓的营养价值很高,但是还是很有讲究的,不然会引发很多副作用。蓝莓一次不能吃太多。蓝莓特别适合怀孕的或者是小孩子来吃,在确定没有农药的情况下,只可以简单的冲洗一下就行,在吃的过程中一定要看看表面是否有虫眼,有虫眼的话食用的话要留意了。吃蓝莓上火吗?蓝莓怎么吃最有营养......【】

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